Teamleader bakkerij/restaurant

Functie

Voor de vacature 'Teamleader bakkerij/restaurant' te Maasmechelen zal onderstaande je takenpakket worden:

• Verwelkom je de gasten en zorg je ervoor dat ze zich thuis voelen van zodra ze binnen komen
• Zet je de klant steeds op de eerste plaats
• Ben je verantwoordelijk voor het openen en/of sluiten van de zaak
• Draag je verantwoordelijkheid over de kassa, de infrastructuur en de apparaten
• Stel je een logische taakverdeling op en breng je dagelijks verslag uit aan je manager en/of district manager
• Werk je operationeel mee in zowel de zaal, de keuken en aan de bar
• Ben je een echte coach, je inspireert en motiveert de collega's en hen begeleiden en aansturen komt als vanzelf
• Is de veiligheid van je team en gasten jouw topprioriteit

Bedrijfsinformatie
Onze klant is een bakkerij-restaurantgroep die in 1990 in Brussel werd opgericht. Als jonge chef ontevreden over de kwaliteit van brood in Brussel, begon hij zijn eigen biologisch zuurdesembrood te maken. Dit met slechts 4 ingrediënten: bloem, water, zout en tijd. Ze hebben nu meer dan 210 bakkerijen in 21 landen. Hun missie is het creëren van betekenisvolle contacten in een thuis weg van huis; het serveren van eenvoudige, heerlijke, authentieke biologische en lokale gerechten, gemaakt in huis.

Jouw profiel

Voor de vacature van 'teamleader bakkerij/restaurant' te Maasmechelen zoeken wij iemand die zich kan vinden in volgend profiel:

• Heb je reeds ervaring in de horeca
• Ben je flexibel ingesteld naar takenpakket, weekendwerk, werkuren,...
• Heb je een verzorgd voorkomen en vind je hygiëne belangrijk
• Ben je stipt, enthousiast en stressbestendig
• Draag je klantvriendelijkheid hoog in het vaandel, jij haalt voldoening uit de service die je aan je klanten kan bieden
• Ben je positief en dynamisch ingesteld

• De activiteiten van het personeel controleren
• Klanten bij aankomst verwelkomen en informeren over de organisatie
• De inrichting en decoratie bepalen
• De dienstverlening coördineren en controleren
  De toepassing van de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit bewaken
• Voorraden beheren
  Tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De organisatie van een seminarie, een banket, een receptie superviseren (bestellen van producten, betalen van de waarborg, bijkomende diensten, ...)
• Het commercieel beleid bepalen en promotieacties superviseren of lanceren
• De uitwerking van menu’s en restauranttarieven superviseren

Aanbod

Wat bieden we je voor de vacature van 'Teamleader bakkerij/restaurant' te Maasmechelen?

• Een stabiele job binnen een familiale omgeving, waar zorg voor elkaar, alsook zorg voor het milieu centraal staan.
• Een opleiding bij aanvang, maar ook in de loop van je carrière.
• Doorgroeimogelijkheden
• Een contract van onbepaalde duur

Solliciteren

Sarah Bleser
003211287850